苹果树整形修剪中存在的问题及改进措施

 林业     |      2020-01-29 20:26

摘要 在红富士苹果郁闭园树形改造中采用垂枝修剪技术,充分利用了苹果树长枝缓放后易成花、果台副梢连续结果能力强的特点,增加结果部位,改善果实着色环境,有利于提高郁闭园改造后的产量、果实品质和收益,是郁闭园树形改造的良好配套措施。该项技术简便易行,可在生产中大面积推广应用。

摘要 从2008年开始在甘肃省天水市秦州区中梁乡郁闭低效红富士苹果园实施了高光效树形改造试验示范。主要措施为提干、压冠,改造中注意保护好剪锯口,忌大拉大砍,冬夏修剪相结合,大小年区别对待。针对示范园为山旱地的现状,在配套栽培技术环节,总结出了秋季黑膜垄沟覆盖和行间覆草、生草相结合的办法,最大限度降低地面蒸发。通过3年高光效树形改造关键技术和配套栽培技术的综合运用,使试验示范园通透条件和树体结构明显改善,每667m2平均产量2000kg左右;单果重、商品果率均有明显提升;2010年每667m2平均产值11603.2元,较对照增加6005.4元,经济效益显著。

苹果树整形修剪技术作为苹果园管理的重要措施之一,一直在不断地完善和改进,逐步趋向合理,使苹果树的早实、丰产、稳产、优质得以实现。目前,在苹果树整形修剪中,有些果园存在树形固定不变、树体过高等问题,严重影响了果品产量、质量和生产效率的提高。现将其存在的问题及改进措施介绍如下,供参考。

关键词 苹果 品种 红富士 郁闭园 树形改造 垂枝修剪

关键词 苹果 密植园 郁闭 树形 改造 高光效

1、苹果树形的现状、存在的问题及改进措施

沂源县地处鲁中腹地,海拔高,紫外线强,光照充足,昼夜温差大,具有发展苹果得天独厚的自然条件,是山东省苹果重点产区之一。但是,沂源县人多地少,苹果园面积扩展的潜力已经不大,并且在苹果生产中成龄果园郁闭严重、通风透光差,严重影响了苹果产量和质量的进一步提高。为此,我们在红富士苹果郁闭园树形改造中进行了垂枝修剪技术试验,充分利用了苹果树长枝缓放后易成花、果台副梢连续结果能力强的特点,增加结果部位,达到提高产量的目的;同时调整了苹果枝条生长方向,果实着色环境得到改善,从而使全红果率大幅度提高。

甘肃省天水市红富士苹果园大多建于20世纪90年代,多为乔化砧苗木,栽植密度又较大,进入盛果期后普遍主干低、树冠大、主枝多而长、枝条级次多、行间和株间枝条交叉重叠严重,致使苹果园严重郁闭,光照条件恶化,产量和品质逐年下降,大小年结果现象突出。为解决这些问题,我们从2008年对秦州区中梁乡上金村的21.4hm2郁闭低效红富士苹果园实施了高光效树形改造试验示范,取得了较好的效果。现将相关情况报道如下。

1.1 树形的现状和存在的问题

1 材料与方法

1 试验示范园概况

确定适宜的苹果树形是整形修剪的第l步,也是关键的一步。20世纪90年代以来,山东省栖霞市乔化苹果树的栽植密度主要为2m×3m,少量园片2m×2m。推广采用的小冠树形主要有细长纺锤形、改良纺锤形、小冠疏层形等,树高3.5m,主干高1m,骨干枝10~15个,在骨干枝上直接着生中小型结果枝组。整形期3~4年,从第3年生开始结果,4年生以后大量结果。

1.1试验基本情况

试验示范园设在甘肃省天水市秦州区中梁乡上金村,园地为山旱地,多为小块梯田和缓坡地,土壤为黄绵土,土层深厚,肥力较低,无灌溉条件。主栽品种为长富2号和宫崎短枝,砧木为新疆野苹果和八棱海棠,1996年定植,行株距4m×3m,树形为疏散分层形和自由纺锤形。

小冠树形具有修剪量轻、操作简单、结果早、前期产量高、质量优、易管理等优点,但苹果园易郁闭。苹果园郁闭后,通风透光条件变差,果品产量、质量和效益迅速下降,且果园管理操作极不方便。栽植密度为2m×3m的乔化苹果园,骨干枝长度超过1m时,即开始交接郁闭。有些专家认为,为保持标准的细长纺锤形等小冠树形,对基部粗度大于3cm,长度超过1m的大骨干枝进行逐年疏除更新,重新培养小型骨干枝。从理论上讲似乎可行,但实际操作中存在问题太多。苹果树本身的生物学特性是乔木,决定其要生长成大树。通过人工措施促使矮化,有效果,但也要付出相应的代价。多年连续环剥在促进苹果开花结果、树体矮化的同时,也加快了树体的衰老步伐,枝干病害增多。应用B9、PP333等化学药剂促进矮化,对苹果树的副作用太大,不利于生产优质高档果,对人体有伤害,对环境也有污染。采用矮化中间砧苗木的苹果园,需要投入更多的肥水,而我国多数地方缺肥少水。为保持标准的细长纺锤形等小冠树形,将处于结果盛期的基部粗度大于3cm、长度超过1m的大骨干枝疏除,本身就是对生物产量的极大浪费,削弱树势;由于营养的同侧运输,与被疏除骨干枝相对应的根系因得不到光合产物也将死亡。疏除大骨干枝重新培养新的小型骨干枝,要重复“1年长枝条、2年成花、3年少量结果,4年以后才能大量结果”的过程。刚刚进入盛果期大量结果,因骨干枝太大,又要疏掉,重复上述操作,得不偿失。

试验在沂源县燕崖镇中辉村进行,试材为13年生红富士苹果树,平地果园,棕壤,土壤肥力中等,树势偏旺,管理一般,栽植行株距4m×3m,树高3.5~4m,冠幅4m左右。选用2670m2同一块地的红富士苹果树进行对比试验,其中1335m2是纺锤形树形,1335m2是疏散分层形树形,以667m2纺锤形苹果树和667m2疏散分层形的苹果树作为试验树,采用垂枝修剪方法进行树形改造,剩余的纺锤形和疏散分层形苹果树采用常规方法修剪,分别作为对照。2006-2011年对处理和对照果园的产量、产值、果实品质、生产成本、收益和树体主要生长情况进行调查。历年产量调查均采用实测产量方法准确称重;果实品质调查项目主要包括全红果、直径80mm以上果实所占比率等,并按等级标准计算优质果率;树体主要生长情况调查项目包括树冠覆盖率、树冠体积、叶面积系数、枝类比、667m2枝量等。

2 改造效果

1.2 改进措施

1.2垂枝修剪方法的技术要点

2.1改造前后树体结构比较

栽植苹果树的目的,是早果丰产、稳产优质,以取得高效益,同时又要适应目前品种快速更新的形势要求。为实现上述目标,加大苹果园前期的栽植密度是必须的,实践证明也是切实可行的,但苹果园郁闭后的树形改造值得探讨。近几年的实践证明,对郁闭园适时间伐密植的植株,保留的植株相应地改变树形,果品产量质量可继续上升。树形改造方法如下:

郁闭园冬季修剪时逐年疏除基部主枝,将主干提高到80cm;树体上部落头开心,保留中心干3m以下的主枝;提干落头后每株树保留6~7个主枝,将原有的疏散分层形和纺锤形树形改造成双层开心形。改造树形的同时疏除重叠枝;保留的主枝逐年去除大侧枝,疏除病残枝,回缩细弱枝。缩小冠幅,在主枝斜下垂枝处回缩,使行间有1m左右的作业道。翌年秋季对60cm以上1~2年生长枝拿枝、拉枝,或用铁丝自制“W”形弯枝器别枝(别枝后第2年5月底6月初解除),将直立、斜生或水平生长的长枝均拉至下垂。拉枝、缓放后的长枝易萌发短枝,在营养充足的情况下当年即可形成花芽,第2年便可结果,没有形成花芽的短枝,只要枝轴比不超过3:1,可继续缓放,促进成花。对于拉枝后冒出的竞争枝,有空间的可以拧枝缓放,没有空间的可直接疏除。长枝结果后可利用果台副梢连续结果,但下垂结果枝组过长或果台副梢过于细弱时及时回缩复壮。同时,对背上徒长枝、竞争枝进行拉枝,培养更新下垂结果枝组。

试验示范园内疏散分层形树体改造前主枝数7~10个,干高0.5~0.7m,树高3.8~4.4m,每667m2枝量13.2万个,枝条级次过多,层次不清,“掐脖”现象较为普遍,内膛枝芽瘦弱。试验示范园内自由纺锤形树体改造前主枝数11~20个,干高0.3~0.5m,树高3.9~4.6m,每667m2枝量13.7万个,株间交错,行间狭小。

主枝数量随主枝上结果枝组的增多、变大和枝量增加,应逐年减少,树形也相应进行改造。栽植密度为2m×3m的乔化苹果树,1~6年生适宜的树形为细长纺锤形、改良纺锤形或小冠疏层形。细长纺锤形和改良纺锤形的主枝可保留10~15个,角度80°~90°,主枝越粗壮,开张角度越大;小冠疏层形的主枝和辅养枝可保留10~12个,主枝角度70°~90°,辅养枝角度要大于90°。7~10年生,果园开始郁闭。在苹果园郁闭前,就要对苹果园进行规划,确定永久行,并做好标志。对临时树,要以结果为主,修剪上通过回缩、疏除主枝压缩树冠,采用环剥、环切等技术措施控制树势,直至刨掉。对永久树,要合理负载,禁止环剥、环切,保持树势中庸,使树冠进一步扩大,并在主枝上酌情培养1~2个侧枝(www.nczfJ.com/)。此时期的植株密度可逐步改造成4m×3m。随着郁闭园的改造,应逐步疏除密植的主枝、辅养枝。细长纺锤形、改良纺锤形保留8~10个主枝,小冠疏层形保留7~8个主枝,主枝角度80°~90°。11~13年生,此时期的植株密度可逐步改造成4m×6m,细长纺锤形、改良纺锤形可逐步改造为开心形,主枝数量为3~5个,第一主枝最好选用南面,最后一个主枝选在北面。小冠疏层形应落头开心改造为自然开心形,主枝数量为3~5个。此时期应按照大冠树形,在主枝上培养侧枝、大型结果枝组。在上述整形中,应本着“有形不死、无形不乱”的原则灵活应用,只要主枝、枝组分布均匀合理,生长健壮,通风透光,能充分有效地利用太阳光能即可,不必生搬硬套某种模式。只要改造及时,果品产量、质量、效益将稳步提高。

2 结果与分析

通过逐年改造,树体主枝数由原来的7~20个降到4~7个;干高由0.3~0.7m提高到1.0~1.5m;树高由3.8~4.6m降到了3.2m左右;每667m2枝量由改造前的13.4万个调整到8.3万个,中、短枝比例明显增加,苹果园通风透光条件得到改善。

2、苹果树高的现状、存在的问题及改进措施

2.1垂枝修剪苹果园的产量、果实品质和收益

2.2果品质量和经济效益显著提高

2.1 树高的现状和存在的问题

试验结果表明,树形改造后第1年,苹果郁闭园667m2产量有较大幅度的降低,但改造后第2年就超越了树形改造前的产量,树形改造后6年(2006-2011年)平均每667m2产量6565kg,明显超过树形改造前和未采用树形改造的疏敞分层形、纺锤形苹果树6年平均每667m2产量,增产效果非常明显。

示范苹果园经过3年改造后每667m2平均产量2000kg左右;与本试验示范园树龄一致,其他管理水平基本相当,但未实施高光效树形改造的苹果园相比较,示范园单果重、商品果率均有明显提升。2010年平均每667m2产值11603.2元,对照园平均每667m2产值5597.8元,较对照增加6005.4元,经济效益显著。

目前,对小冠树形的树高要求在3.5m,但有的苹果园树高超过5m。树体过高,一是对树冠上层的操作管理极不方便,疏花、授粉、疏果、套袋、摘袋、摘叶、转果、采收、剪枝等操作都要借助凳子、梯子完成,要随时搬动梯子、凳子,消耗时间和体力,工作效率低。树冠下面的主枝往往被当成“梯子”使用,踏着他们对上面进行操作,落脚点周围的叶、果、梢会受到不同程度的伤害,有的主枝被踩伤,感染腐烂病。二是来回搬动梯子、凳子,易碰伤周围的叶、果、梢,在郁闭园内更严重。三是由于果园土壤疏松,凳子、梯子容易倾斜,极不安全,体弱人员、老龄果农使用梯子工作非常困难和危险。

垂枝修剪苹果园生产的红富士苹果,直径80mm以上果实所占比率平均为90.1%,全红果率平均为86.0%,优质果率平均为85.6%,果形指数平均为0.96,以上各项指标均明显超过未进行树形改造的疏散分层形和纺锤形苹果树生产的果实。垂枝修剪苹果园生产的红富士苹果,可溶性固形物含量略低于2个对照。

3 主要改造措施

2.2 改进措施